Riesling Kabinett

Kabi Sweet 2022

Riesling

Kabinett

restsüß

2022

deutscher Prädikatswein

Ein klar gezeichneter, leichter (8,5% Vol) Riesling, gewachsen auf Grauschiefer mit feiner "Spontiwürze". Bei der Vinifizierung wurden ausschließlich natürliche Hefen verwendet. Filigran ohne zerbrechlich zu wirken. Durch moderate Restsüße und geringem Alkoholgehalt ist er ein toller Abendbegleiter. Ein Wein, der bei jedem Schluck das Terrain auf dem er wuchs durchblicken lässt.

Restsüße 53,8 g/l

Gesamtsäure 7,1 g/l

Alkohol 8,47 % Vol

Enthält Sulfite

Preis pro 0,75l Flasche, inklusiv MwSt. ggf. zuzüglich Versand.

Trocken, Halbtrocken, Lieblich

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – und so unterscheiden sich auch die Vorlieben hinsichtlich des Süßegrades des Weines. Doch wann spricht man eigentlich von einem trockenen, halbtrockenen oder lieblichen Wein?

Die Süße des Weines wird durch seine Restsüße (oft findet sich lediglich die Abkürzung RS) bestimmt. Hierunter versteht man den Zucker im Traubenmost, der nicht vollständig zu Alkohol vergoren ist.

Trockener Wein enthält 1-17 Gramm Zucker pro Liter, halbtrockener Wein 17-35 Gramm pro Liter und bei einem Zuckergehalt von 35-120 Gramm pro Liter spricht man von einem lieblichen Wein.